Qu’est-ce qu’un Buddha Bowl sucré Healthy ? Il s’agit tout simplement d’un type de petit-déjeuner ou collation bon pour la santé et dont la présentation est plus qu’alléchante et appétissante ! 

Dans cet article je vous décrirai mon Buddha Bowl sucré Healthy type et en quoi il est intéressant pour la santé !

Type de buddha bowl
Type de buddha bowl

Quels sont les ingrédients du Buddha Bowl sucré Healthy ?

  1. Un produit laitier : yaourt nature, fromage blanc, brassé, velouté, petit-suisse, peu importe, celui que vous préférez
  2. Une source de sucre lent (féculent) : muesli maison, avoine, quinoa (c’est assez originale mais vraiment délicieux dans les plats sucrés autant que salés!)
  3. Des fruits frais, locaux et de saison 
  4. Une source de gras de bonne qualité nutritionnelle : graines de chia, graines de potiron, graines de pavots, graines de courges, graines de lin. Et/ou graines oléagineuses : moi j’adore y mettre des Noix du Pili (très connues en Amérique mais commencent tout juste à être commercialisées en France. Sinon, si vous n’avez pas de Noix du Pili sous la main vous pouvez aussi consommer d’autres oléagineux tel que les noix, les amandes, les cajous etc.
  5. +/- Une source de sucre de bonne qualité : Sirop d’érable, miel, sucre de canne
  6. Le plus : de la cannelle en poudre, du cacao sans sucre ajouté type Van Houten ou bien de la noix de coco râpée

 

Muesli
Muesli

Pour quelles raisons ce Buddha Bowl sucré est healthy ?

  • Produit Laitier : Source de protéines animales, de calcium et de vitamine D, aliment à Indice Glycémique Bas.

 

Produit laitier
Produit laitier
  • Féculent : source de sucre lent qui permet d’avoir de l’énergie répartit sur le long terme, (notamment la matinée).

 

Avoine
Avoine
  • Fruits : sources de vitamines (notamment la vitamine C qui est anti-fatigue et nous permet de garder un système immunitaire performant), minéraux, fibres (qui régulent les sensations de faim et satiété).

 

Fruits
Fruits
  • Gras de bonne qualité nutritionnelle : riche en oméga 3, oméga 6 et oméga 9 bon pour la santé cardiovasculaire !

 

Avocats
Avocats

De plus l’avantage de ce Buddha Bowl c’est qu’il peut être adapté à vos envies ! vous pouvez y mettre les fruits de votre choix, les oléagineux et autres sources de gras de votre choix ! Alors n’hésitez pas à être créatif !

Mon Buddha Bowl du moment : 

  • Yaourt Nature
  • 2 cuillères à café de Sirop d’érable
  • Bananes et kiwi
  • Noix du Pili au Cacao
  • Graines de chia
  • Muesli maison (avoine grillé, noisettes, miel, huile de noisettes, cacao)
  • Cannelle en poudre

 

fruit et oléagineux
fruit et oléagineux

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