Vous aussi vous aimez finir sur une touche sucrée après votre repas ? Ça tombe bien, je vous propose aujourd’hui une recette de dessert de poires healthy et gourmand !

Ingrédients pour 4 personnes : 

Poires
Poires

Mode de préparation du Dessert de Poires healthy : 

  • Dans des verrines transparentes disposer les ingrédients par couche
  • Premièrement, le yaourt mélangé avec de la cannelle en poudre
  • Ensuite, la poire coupées en dès
  • Puis, une seconde couche de yaourt à la cannelle
  • Ensuite, une dernière couche de poire
  • Pour finir, ajouter un filet de confiture de lait et parsemer le tout de pralin ou amandes effilées
  • Bon appétit !
Poire et produit sucré
Poire et produit sucré

Pourquoi ce Dessert de poires est healthy tout en restant gourmand ?

Ce dessert peut tout a fait se présenter dans le cadre d’un équilibre alimentaire. Il se compose essentiellement de poires (fruits) et produit laitier (yaourt) qui permet de rééquilibrer l’indice glycémique du dessert. Afin de ne pas ajouter du sucre dans le yaourt j’ai ajouté de la cannelle. Enfin, pour la petite touche sucrée j’ai ajouté à la recette un peu de confiture de lait (similaire à du caramel) et du pralin pour le croquant.

Cannelle en poudre
Cannelle en poudre

Petit aparté sur les produits sucrés

Il existe plein de produits sucrés différents. Néanmoins, certains sont plus intéressants d’un point de vue nutritionnelle et qualitatif que d’autres. Dans mon article Les différents sucres et notre santé je vous explique quels sont les types de produits sucrés à favoriser dans un équilibre alimentaire. En effet, dans ce dessert de poires healthy j’ai substituer le sucre dans le yaourt par de la cannelle afin d’apporter du sucre par la confiture de lait et le pralin.

Conclusion : il est possible de se faire plaisir tout en mangeant équilibré. Le plaisir alimentaire doit toujours rester au cœur de votre alimentation, afin de ne pas vous lasser d’une alimentation monotone et sans couleurs !

Si vous avez aimé la recette n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux

 

SOURCES : 

https://unsplash.com/s/photos/cinnamon?orientation=landscape

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Share via
Copy link