Bonjour à toutes et à tous, au-delà des superbes recettes de tartes, de boissons healthy pour se rafraîchir ou encore des salades sucrées-salées je vous propose aujourd’hui des recettes de glaces healthy sans sucre pour l’été.

Glaces aux fruits
Glaces aux fruits

Glaces aux fruits frais 

Ingrédients pour 4 grandes glaces

  • 4 fromages blancs ou yaourts natures
  • Fruit de saison : pêches, abricots, myrtilles, framboises, melon…
  • +/- sirop d’érable ou miel d’acacia (1 cuillère à café par pot de yaourt)

Mode de préparation : 

  • Tout d’abord, laver et couper les fruits en petits morceaux
  • Garder le yaourt dans le pot et mélanger les fruits et le sucre dans le yaourt
  • Puis, ajouter des bâtonnets en bois dans le yaourt
  • Puis, disposer le tout au congélateur au moins pendant 6 heures
  • Enfin, vous pouvez également acheter des “moules à glaces” dans les grandes surfaces.
Glaces healthy sans sucre
Glaces healthy sans sucre

Sorbet Melon sans sorbetière

Ingrédients :

  • 1 gros melon
  • Zeste d’un 1 citron vert
  • 2 c. à soupe de sucre de cannes ou sucre de coco
  • 1 blanc d’œuf

Mode de préparation : 

  • Le jour d’avant, couper le melon en 2, l’épépiner et retirer la chair.
  • Ensuite, disposer le tout au congélateur jusqu’au lendemain.
  • Puis, disposer le melon dans un mixeur avec le zeste de citron vert et le sucre
  • Mixer jusqu’à l’obtention d’un sorbet
  • Enfin, ajouter le blanc d’œuf et mixer une seconde fois afin d’obtenir cette texture crémeuse.
  • Bon appétit !
Glace à la mangue
Glace à la mangue

Mini Glaces aux fruits exotiques

Ingrédients

  • Mangue, banane, kiwi (vous pouvez aussi troquer les fruits exotiques contre des fruits rouges)
  • Noix de coco râpée
  • Petit-suisses

Mode de préparation

  • Premièrement, incorporer les fruits tels quels dans le petit-suisse ou bien mixer les fruits et mélanger le tout avec le petit-suisse
  • Puis, ajouter de la noix de coco râpée si vous avez opté pour les fruits exotiques
  • Enfin, disposer des bâtonnets dans les petits-suisses et les mettre au congélateur au moins 5 heures

Et voilà de quoi faire un petit atelier cuisine avec vos enfants pendant les vacances ou le week-end tout en dégustant quelque chose de sain pour leur santé.

Glace aux fruits
Glace aux fruits

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