Psssst…. Vous souhaitez faire un apéro entre amis, entre amoureux ou en famille mais vous manquez d’idée ? J’ai une petite idée originale pour vous : les chips de courgettes au parmesan !

Recette simple et rapide à effectuer, et en plus, c’est bon pour la santé. Alors sans plus attendre, voici la recette.

Ingrédients pour 6 personnes : 

Chips de courgette
Chips de courgette

Mode de préparation des Chips de Courgettes au parmesan : 

  • Préchauffer le four à 200°C en position grill
  • Premièrement, laver et sécher les courgettes puis les couper en fines tranches (quelques millimètres d’épaisseur) en éliminant les extrémités
  • Poser les rondelles de courgettes sur une plaque avec du papier sulfurisé (papier cuisson), attention, ne pas les superposer
  • Puis, saupoudrer du parmesan sur les tranches de courgettes (environ 1 cuillère à café sur chaque rondelle)
  • Ajouter plus ou moins du sel et du poivre et un filet d’huile d’olive
  • Laisser cuire pendant 8 à 10 minutes environ, les courgettes doivent être dorées. 
  • Enfin, laisser tiédir légèrement puis servir
Parmesan
Parmesan

Mon astuce : vous pouvez les grignoter nature ou bien avec une sauce type guacamole, tzatziki ou houmous maison ! 🙂

Pourquoi c’est bon pour la santé ?

  • C’est riches en minéraux et fibres car il y a peu de cuisson pour les courgettes (à contrario d’une chips de pomme de terre ou bien de biscuits apéritifs salés)
  • Il y a beaucoup moins de sel que dans des chips achetées au supermarché : car c’est vous qui choisissez la quantité
  • Présence de fromage : produit brut non transformé
  • Ne contient pas d’additifs : pas de conservateurs, colorants, agents de texture.
  • Le plus indispensable dans chaque préparation healthy : c’est également super bon pour vos papilles gustatives.

Si vous avez aimé la recette n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ! 🙂

 

Sources : 

https://unsplash.com/s/photos/chips-l%C3%A9gume

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